Kryddor som man mår bra av

Tänk att de vanligaste kryddorna som vi har hemma i våra skafferier är rena hälsobomberna. Ta kanel till exempel, vem har inte det hemma? Kanelen är mer än god, den förbättrar till exempel vår sockerhalt i blodet. Den kan motverka blodproppar och har antibakteriella och antiinflammatoriska effekter i kroppen, bra va! En annan av våra vanligaste örtkryddor är till exempel basilika. Den användes förr av munkarna som en universalmedicin. Också den har antiinflammatoriska egenskaper och sägs lindra ledgångsreumatism och inflammationer i tarmarna på oss. För dem som lider av ledgångsinflammationer är även ingefära bra. Den kan motverka förstoppningar, och inte minst illamående. Ta några bitar av färsk ingefära när du är till sjöss, så mår du inte lika dåligt.

Bli pigg av salvia

Salvia sägs ha fina effekter, den kan bota dåligt minne, vi blir piggare och mer alerta av salvia. Alla har väl senap hemma till korven? Även senap är en känd växt som man använde på medeltiden som medicin. Den innehåller selen och magnesium och ska bota inflammationer och har många vitaminer. Till sist kommer vi till den fantastiska kryddan gurkmeja. När jag växte upp, hade man gurkmeja bara till att färga riset i en fin gul färg. Men numera vet vi att gurkmejan ger fantastiska hälsoeffekter. Den är släkt med ingefära och innehåller antioxidanter och antiinflammatorisk effekt. Man har till och med sett att gurkmeja kan bromsa tillväxten av cancer - det har man sett på djur.

Så sammanfattningsvis har vide mest hälsosamma kryddorna som är:

Kanel 

Basilika

Ingefära

Senap

Salvia

Gurkmeja

2 mar 2017